La bebida de zanahoria, jengibre y cúrcuma es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, combatir la inflamación y mejorar la digestión.
Ingredientes:
- 2 zanahorias grandes
- 1 trozo de jengibre fresco (del tamaño de un pulgar)
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1 vaso de agua (o más, según la consistencia deseada)
- 1 cucharada de jugo de limón (opcional)
- Miel o endulzante natural a gusto (opcional)
Preparación:
- Lavar y pelar las zanahorias. Cortarlas en trozos medianos.
- Pelar el jengibre. Cortarlo en rodajas finas.
- Colocar las zanahorias, el jengibre y la cúrcuma en polvo en una licuadora.
- Agregar el agua y el jugo de limón (si lo usas).
- Licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Probar la bebida y ajustar la cantidad de agua o endulzante natural a tu gusto.
- Colar la bebida si deseas una textura más fina (opcional).
- Servir la bebida fría o a temperatura ambiente.
Tips a tener en cuenta:
- Podes agregar otras frutas o verduras a la bebida, como manzana,naranja o apio.
- Podes utilizar cúrcuma fresca en lugar de cúrcuma en polvo.
- Conservar la bebida en la heladera durante 2-3 días.
- Esta bebida es un excelente desayuno o snack saludable.
¡Buen provecho!
