Ingredientes básicos:
- Bananas maduras congeladas
- Leche (de vaca, vegetal o incluso agua)
- Opcional: endulzante (azúcar, miel, sirope), vainilla, canela, cacao en polvo, otros ingredientes para saborizar
Preparación:
- Congelar las bananas: Es fundamental que las bananas estén bien maduras y congeladas para obtener una textura cremosa. Pela las bananas, córtalas en rodajas y congélalas en una bolsa o recipiente hermético por al menos 4 horas, o mejor toda la noche.
- Procesar: Una vez congeladas, coloca las bananas en una licuadora o procesador de alimentos junto con la leche y cualquier otro ingrediente que desees usar. Procesa hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Ajustar la textura: Si la mezcla queda demasiado espesa, puedes agregar un poco más de leche. Si la prefieres más dulce, agrega endulzante a gusto.
- Servir inmediatamente: Para disfrutar de un helado suave y cremoso, sirve inmediatamente.
Tips a tener en cuenta:
- Podes usar una batidora de mano si no tenes una licuadora o multiprocesadora.
- Si la mezcla se calienta demasiado durante el procesamiento, puedes detener la licuadora y dejarla enfriar un poco antes de continuar.
- Para un helado más firme, congela la mezcla en un recipiente durante algunas horas antes de servir.
- Podes agregar chocolate, nueces, almendras o lo que mas te guste!
¡Buen provecho!
